MURE CLOS SAINT LANDELIN Grand Cru Vorbourg 2016
CATA
Vista
De aspecto brillante y limpio, presenta un color amarillo dorado pálido con reflejos ligeramente verdosos, que reflejan tanto su juventud como el carácter mineral típico del terroir.
Nariz
Aroma intenso y elegante, con notas iniciales de frutas de hueso maduras (melocotón, albaricoque) que se entrelazan con delicadas flores blancas y sutiles toques de miel. Aparecen también matices minerales (piedra húmeda, tiza) y ligeros recuerdos especiados que aportan profundidad y complejidad.
Boca
En boca muestra gran equilibrio entre frescura y estructura. Tiene una entrada amplia y sedosa, seguida de una acidez vibrante que realza la mineralidad característica del Grand Cru Vorbourg. Destaca por su persistencia y final largo, con un retrogusto que deja recuerdos de fruta madura y notas salinas muy elegantes.
MARIDAJE
Platos asiáticos
Queso Azul
Foie
DESCRIPCIÓN
Discover the essence of Alsace with the Muré Clos Saint Landelin Grand Cru Vorbourg 2016, a wine that embodies the Muré family's winemaking tradition dating back to 1650. Sourced from the prestigious Clos Saint Landelin, an eight-hectare vineyard meticulously cultivated on dry-stone terraces, this Grand Cru expresses the unique character of the Vorbourg terroir: limestone and sandstone soils that lend identity and distinction. The 2016 vintage stands out for its balance and meticulous winemaking, which respects the vine's natural rhythm and the purity of the grape. A wine for aging that reveals the dedication of generations and the elegance that defines the great wines of Alsace.
