Laphroaig Distillery

Una isla remota. Un clima impredecible. Una comunidad que ha aprendido a prosperar aquí. Cada elemento de Islay es un fiel aliado de nuestro whisky. Claro, hemos perfeccionado un proceso ingenioso a lo largo de los años. Pero cuando pensamos en lo que hace a Laphroaig, todo se reduce a un golpe de suerte geográfica y a un montón de trabajo duro.

Como muchas grandes historias, la nuestra tiene su cuota de personajes audaces. Es una historia de conflictos, redención y triunfos que han convertido a Laphroaig en todo lo que es. Es una herencia de whisky forjada por la familia y la amistad, a la que dedicamos nuestras vidas. Una tradición de hacer las cosas de forma diferente, con lo mejor de nuestro pasado en el corazón de nuestro carácter inquebrantable y autóctono.  

Esta filosofía sin duda ha mantenido el interés a lo largo de los años. Y nos ha dado más que unas cuantas anécdotas interesantes. Así que, sin más preámbulos, esta es la historia de cómo nos convertimos en Laphroaig. 

Somos muy afortunados aquí en Islay. El arroyo Kilbride nos permite disponer de un abundante suministro de agua turbia y rica en minerales. La utilizamos como refrigerante durante todo el proceso de elaboración del whisky y es uno de los principales ingredientes de Laphroaig, aportando suaves notas turbias y sabrosas a nuestro whisky. En cuanto a nuestro suelo, nuestras turberas son diferentes a las que se encuentran en la Escocia continental. En Islay no hay bosques, así que las plantas que alimentan la turba son principalmente brezo, líquenes y musgo. Estas plantas le dan a Laphroaig sus cualidades herbales distintivas de la isla y de nuestro whisky. También se encuentra vegetación marina antigua de cuando Islay estaba sumergida. La influencia de esta vegetación en nuestra turba le da a Laphroaig su carácter marítimo y es una de las principales diferencias entre la turba continental. Así pues, de la tierra y el agua a nuestro excelente whisky.