The Glenlivet Distillery

En 1824, George Smith y su hijo menor, John Gordon Smith, fundaron la destilería Glenlivet en Upper Drumin.

George Smith fundó una segunda destilería en 1849, llamada Destilería Cairngorm-Delnabo, pero para 1855 o 1856, ambas destilerías funcionaban a plena capacidad y no podían satisfacer la creciente demanda. La operación de dos plantas separadas también resultaba difícil y costosa, por lo que se planearon por la misma época construir una destilería nueva, más grande, colina abajo, en Minmore. La construcción de esta nueva destilería estaba en marcha cuando la antigua destilería de Upper Drumin fue destruida por un incendio en 1858.

La construcción de la nueva destilería de Minmore se aceleró y el equipo recuperable de la destilería de Upper Drumin se transfirió a la nueva destilería de Minmore. La destilería de Delnabo cerró al mismo tiempo y las mejores partes del equipo también se transfirieron a la planta de Minmore. La producción comenzó en la nueva planta en 1859 y fue aproximadamente en la misma época en que se formó la entidad legal de George & JG Smith, Ltd.