6 RODA I RESERVA 2017 with wooden box
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DESCRIPCIÓN
ELABORATION: He Roda I Reserva wine is made with grapes collected from various vineyards distributed between the Rioja town of Haro and surrounding towns.
These farms have plants aged between 30-35 years and poor soils with a high clay and lime content.
The The harvest is carried out manually , using small boxes of small capacity to transport the fruits.
Once in the winery, the grapes are gently pressed and the must obtained is fermented in oak vats at a controlled temperature.
The resulting wine rests in French oak barrels (50% new and 50% wine barrels) where the second fermentation (malolactic) and its aging for 16 months.
After aging, the wine is clarified (adding egg white) and bottle
Finally, the bottles go to rest in the cellar for another 20 months so that this red wine is refined before its release to the market .
Wooden case with 6 bottles of Roda I Reserva 2017 wine.
CATA
Vista
En fase visual, cuenta con un color rojo rojo picota con ribete rojo y capa alta.
Nariz
nariz muy compleja y de alta calidad. Las capas aromáticas van superponiéndose y poco a poco van expresándose. Aparece madera de manera discreta, que sirve de apoyo a las frutas y las notas de especias. Abundantes frutas negras como la ciruela negra y los arándanos. las notas especiadas están dominadas por el clavo, la pimienta negra y un ligero toque dulce de canela. En el fondo aparecen notas de flores blancas. Recuerdos minerales con aromas de tierra húmeda que se mezcla e integra con con notas de cacao.
Boca
en boca apreciamos un buen volumen, con taninos presentes, pero de una calidad y finura excelente. Es un vino de carácter frutal, destacando la ciruela negra. Aparecen frutas de hueso que aportan personalidad y un toque amargo muy ligero y agradable. Madera muy bien ensamblada. Notas especiadas y frescas y un conjunto muy equilibrado.
Temperatura de servicio
17ºC-18ºC
