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PEÑÍN
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PARKER
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TIM ATKIN
DOMINIO DE ATAUTA 2021
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DESCRIPCIÓN
Dominio de Atauta 2021 nace en el corazón del valle de Atauta, un enclave privilegiado de la Ribera del Duero con viñedos prefiloxéricos que superan el siglo de vida. La bodega trabaja con un mosaico de pequeñas parcelas situadas en suelos de gran diversidad, lo que aporta complejidad y carácter al vino. La filosofía de mínima intervención en viñedo y bodega busca mantener intacta la identidad del lugar, convirtiendo cada botella en un fiel reflejo de este paraje único. El resultado es un vino que transmite historia, paisaje y la fuerza de una tierra marcada por el respeto a la tradición y la búsqueda de la excelencia.
Cordero
Guiso
Sausages
CATA
Vista
Presenta un color rojo intenso y brillante.
Nariz
Despliega una gran complejidad aromática, con fruta negra madura, toques florales y matices minerales que evocan la singularidad de sus suelos.
Boca
Es equilibrado, con buena estructura, taninos finos y un final largo que refleja la autenticidad del valle de Atauta.
