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PARKER
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TIM ATKIN
COMA VELLA 2019
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DESCRIPCIÓN
Coma Vella 2019 es una expresión auténtica del terroir del Priorat, elaborada por Mas d’en Gil, una finca histórica situada en el corazón de esta reconocida denominación catalana. Este vino representa la filosofía de trabajo artesanal y el profundo respeto por la tierra que define a la bodega. La añada 2019 se caracteriza por una vendimia equilibrada, fruto de un año con condiciones climáticas idóneas que permitieron una maduración lenta y completa de la uva.
Elaborado a partir de un ensamblaje de variedades autóctonas y tradicionales del Priorat, Coma Vella refleja el carácter mineral de los suelos de licorella (pizarra), tan típicos de la zona. Su vinificación busca preservar la identidad del viñedo y de cada parcela, con una crianza en madera que aporta estructura sin opacar la expresión del origen.
Es un vino que representa la elegancia y la fuerza del Priorat, ideal para quienes buscan autenticidad, historia y compromiso con la tierra en cada botella. Producido en cantidades limitadas, es una excelente elección para descubrir o redescubrir el espíritu del Priorat a través de una elaboración con identidad propia.
Red meats
Cordero
Stews
Guiso
Queso curado
Sausages
CATA
Vista
Se presenta con un color rojo picota profundo y brillante, con reflejos violáceos que evidencian su juventud y vitalidad.
Nariz
Despliega una complejidad aromática notable: predominan las frutas rojas maduras (cereza, ciruela), acompañadas de notas balsámicas, hierbas mediterráneas y un fondo mineral característico del Priorat. La crianza en barrica aporta matices de especias dulces, cacao y tostados sutiles.
Boca
Es estructurado y equilibrado, con taninos firmes pero bien integrados. Su acidez fresca le otorga vivacidad, mientras que el posgusto es largo, elegante y con una persistente nota mineral.
