LAWSON´S DRY HILLS Gewurztramier 2020
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DESCRIPCIÓN
El LAWSON’S DRY HILLS Gewürztraminer 2020 es una interpretación destacada de una de las variedades más aromáticas del mundo, cultivada en la región de Marlborough, Nueva Zelanda. Esta etiqueta refleja el compromiso de la bodega con la excelencia, la autenticidad varietal y el profundo respeto por el terroir. Desde su primera cosecha en 1991, Lawson’s Dry Hills ha sido reconocida por su capacidad para trabajar con esta uva compleja y exigente, logrando vinos de gran equilibrio y personalidad.
Proveniente de viñedos seleccionados, donde las condiciones climáticas frescas permiten una maduración lenta y progresiva, esta añada se beneficia de un manejo preciso tanto en el viñedo como en la bodega. La vendimia se realizó en el momento justo para preservar la riqueza natural de la variedad sin perder frescura ni estructura.
La vinificación combina técnicas tradicionales con un enfoque moderno que busca maximizar la expresión varietal sin sacrificar elegancia. Parte del mosto se fermenta lentamente a baja temperatura en acero inoxidable, mientras que otra fracción puede madurar brevemente sobre lías finas para aportar textura y complejidad. El resultado es un vino que refleja fielmente tanto la variedad como el estilo distintivo de la bodega.
La añada 2020 del Gewürztraminer de Lawson’s Dry Hills reafirma el lugar de Marlborough como un origen inesperadamente excelente para esta variedad de origen alsaciano. Con una producción limitada y cuidadosa, es una etiqueta que destaca por su identidad, equilibrio natural y potencial de evolución en botella, ofreciendo una expresión sofisticada de esta uva única.
MARIDAJE
Platos asiáticos
Foie
Cheese
CATA
Vista
Se presenta con un tono amarillo dorado pálido, limpio y brillante. Su color intenso para un blanco anticipa concentración y riqueza aromática, reflejo de la madurez de la uva y el estilo del vino.
Nariz
Es expresivo, envolvente y floral. Predominan los aromas de pétalos de rosa, lichi y frutas tropicales como el mango y el melón, acompañados por delicadas notas especiadas de jengibre y nuez moscada. Un perfil aromático exótico y seductor, muy característico de la variedad.
Boca
Es untuoso, amplio y con una textura suave. La acidez equilibrada sostiene el cuerpo medio-alto del vino, aportando frescura y armonía. Los sabores reflejan fielmente lo percibido en nariz, con una persistencia larga y un final especiado y ligeramente seco, que aporta elegancia y estructura
