PAYMENT OF CHAPLAINS Reserve 2019
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Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
Pago de los Capellanes Reserva is a renowned Spanish red wine. Produced in the prestigious Pago de los Capellanes winery , it is made mainly with grapes of the Tinto Fino (Tempranillo) variety.
MARIDAJE
Carnes
Estofados
Carnes rojas
CATA
Vista
Color rojo picota con tonos rubí en el menisco
Nariz
Intensos y fragantes aromas a frutas negras bien maduras: mora y ciruela, y frutas rojas frescas: grosella, con matices ahumados y especiados (regaliz, clavo y canela) muy integrados y aportados por la madera de roble francés de grano extra-fino.
Boca
Boca muy fresca y equilibrada, sedoso y potente a la vez, taninos dulces muy pulidos, y un largo final lleno de sabores y placenteras sensaciones aromáticas.
Temperatura de servicio
16 ºC.
