BERONIA 198 BARRICAS Reserva 2019 + Case
DESCRIPCIÓN
The Tempranillo, Graciano, and Mazuelo grapes undergo cold pre-fermentation maceration for several days before alcoholic fermentation begins at a temperature below 26ºC with periodic pump-overs. Subsequently, aging begins in French oak barrels for 24 months, followed by another 24 months of bottle aging.
Asados
Guiso
Sausages
Queso curado
CATA
Vista
Color granate intenso de capa muy alta.
Nariz
Notas de fruta madura, ciruela pasa y orejones sobre un fondo de cacao, seguidas de notas balsámicas que aportan frescura, acompañadas de aromas a frutos secos.
Boca
Destaca por su tanino elegante y su equilibrada acidez de gran frescura. Aparecen recuerdos a chocolate y cacao que culminan en un final goloso. Se trata de un vino redondo, largo y equilibrado, ideal para disfrutar sin prisa.
Temperatura de servicio
16 - 18ºC.
