97
PARKER
ANDREW WILL Champoux Vineyard Red Wine 2015
ANDREW WILL Champoux Vineyard Red Wine 2015 - 75cl is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
Recíbelo en 24-48 horas en la península. Más información.
Couldn't load pickup availability
DESCRIPCIÓN
Es una expresión pura del prestigioso viñedo Champoux, uno de los más reconocidos y longevos del estado de Washington, situado en la región del Horse Heaven Hills. Esta etiqueta de parcela única representa la visión de Andrew Will de crear vinos que reflejan la identidad específica del terroir, más allá de la simple composición varietal.
El vino es una mezcla bordelesa elaborada principalmente a base de Cabernet Sauvignon, complementada con Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, en proporciones variables según la cosecha. La añada 2015 se benefició de una vendimia temprana y cálida, lo que dio lugar a uvas con gran concentración, madurez y equilibrio natural. Las variedades se vinificaron por separado y fueron criadas en barricas de roble francés durante un período prolongado para preservar su integridad y aportar estructura sin enmascarar la fruta.
Andrew Will se distingue por un enfoque minimalista en bodega, interviniendo lo justo para permitir que el vino exprese con autenticidad su origen. Champoux Vineyard Red Wine 2015 es una de sus etiquetas más serias y longevas, pensada para evolucionar con gracia en botella y mostrar el carácter sofisticado y consistente de este viñedo legendario.
Carnes a la Parrilla
Red meats
Cordero
Guiso
Stew
Queso curado
CATA
Vista
Color rojo rubí intenso con matices granates. De capa alta y brillo profundo, que denota concentración y buen envejecimiento.
Nariz
Aromas complejos y sofisticados que combinan frutas negras maduras como cassis y ciruelas con notas especiadas, cedro, tabaco y sutiles toques minerales y terrosos. La influencia del roble francés aporta elegantes matices de vainilla, cacao y cuero, enriqueciendo su perfil aromático.
Boca
Es estructurado y firme, con taninos pulidos y una acidez bien equilibrada que aporta frescura. Los sabores de frutas negras y especias se funden con matices de café, cacao amargo y un sutil toque ahumado. Final largo, persistente y con gran complejidad, ideal para guarda prolongada.
