DESCRIPCIÓN
With each new vintage of Bollinger PN, the experience and terroir of Maison Bollinger are showcased in a unique and contemporary interpretation. A true alliance is forged between tradition and innovation. Today, the Bollinger PN range is enriched with a new edition: PN VZ19. The base year is 2019, and the main vintage is Verzenay. The result is a 100% Pinot Noir Blanc de Noirs that gives prominence to the terroir.
This cuvée, made entirely from pinot noir, is imbued with what has become the very essence, the DNA of Champagne Bollinger: an inimitable vision of an iconic grape variety and unwavering efforts to fulfill the mission we began in 1829 as creators of flavor.
MARIDAJE
Verduras asadas
Postres con frutas
postre
Chocolate
CATA
Vista
Oro brillante.
Nariz
Una nariz muy expresiva y afrutada donde a las frutas del huerto le siguen notas de frutas rojas e incluso exóticas. Una sinfonía de aromas delicados y etéreos donde todos los aromas se unen en perfecta armonía.
Boca
En boca, se percibe toda la fruta de la nariz, que combina notas de frutas blancas y cítricos en una combinación de acidez de Granny Smith con melocotón carnoso y naranja sanguina vibrante. Una textura suave y sedosa hace que este vino sea extremadamente elegante. Un toque de salinidad en el final añade un toque final de complejidad a esta nueva edición.
Temperatura de servicio
10 - 11°C.
