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TIM ATKIN
ANSA 2017
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Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
En pequeñas parcelas de viñedos viejos, repartidas por una superficie reducida, se cultivan uvas que envejecen de forma independiente y, se procede a su coupage una vez finalizada la crianza en barrica. ANSA se caracteriza por un complejo buqué, delicadeza en la expresión, equilibrio y elegancia.
CATA
Nariz
Maduro pero fresco a la vez, estructurado pero conun gran equilibrio, muestra una notable intensidad ycomplejidad aromática con fruta roja fresca, morasy cerezas negras, violetas, monte bajo, cacao yespecias dulces.
Boca
Vertebrado por una notablefrescura y mineralidad es sabroso, con finos taninosque llevan la fruta a un final largo y cremoso.
