Domain of Atauta

Dominio de Atauta es una bodega situada en el singular valle de Atauta, en la provincia de Soria, dentro de la Ribera del Duero. Nace con el propósito de rescatar y poner en valor un viñedo único, formado por cientos de pequeñas parcelas de cepas centenarias —muchas de ellas prefiloxéricas— plantadas en vaso a casi 1.000 metros de altitud. El clima extremo, la diversidad de suelos calcáreos y la gran amplitud térmica confieren a la uva una personalidad muy marcada. La bodega trabaja con una filosofía de mínima intervención y viticultura sostenible, elaborando vinos que expresan la esencia del valle: tintos finos elegantes, frescos y con una marcada mineralidad, que reflejan tanto la tradición centenaria como una visión moderna del vino.

Año de fundación	2020
País	Spain
Enólogo	Jaime Suarez
Uvas	Ink of the Country Tempranillo
Regiones	DO Ribera del Duero

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Dominio de Atauta is built on rock on a valley slope, surrounded by vineyards. It slopes down four levels towards the valley, which allows us to make our wines using gravity without damaging the excellent raw material.

The grapes are always harvested by hand and arrive on the upper floor, from where they fall by gravity into the tanks located on the next floor. On the third level is the barrel warehouse, where there are about 600 French oak barrels.

The Atauta region has vestiges of a rich wine-making past, including El Plantío, a collection of 141 wineries and 25 wine presses dug into limestone. Most of them were built during the 19th century, although the first records of the existence of vineyards in the area date back to 1201.

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