MACÁN CLASICO 2021
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Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
Macán Clásico es un vino apegado al territorio, a la Rioja sonserrana que, desde las faldas de la sierra de Cantabria, acumula siglos de tradición, conocimiento y cultura vitivinícola. Manifiesta la frescura, la frutosidad, la vivacidad y la delicadeza del terruño, aportando profundidad y complejidad.
Detrás de este vino hay, desde 2004, un intenso trabajo de selección, adquisición y cuidado de 100 hectáreas de viñedo y, desde 2009 (primera añada comercializada), una encomiable labor en bodega. Además, desde 2016, el proyecto conjunto de Tempos Vega Sicilia y la Compañía Vinícola Barón Edmond de Rothschild dentro de la DOCa Rioja cuenta con unas modernas instalaciones en propiedad donde convergen innovación, tecnología y enociencia.
MARIDAJE
CATA
 Vista
Vista
          Cereza, con borde violáceo.
 Nariz
Nariz
          Destacan aromas a fruta roja, junto a notas florales y especiadas.
 Boca
Boca
          Vibrante, más digestivo, pero a la vez divertido.
 Temperatura de servicio
Temperatura de servicio
          18º
 
          
 
                     
                   
                   
                   
         Caza
          Caza
         Aves
          Aves
         Guiso
          Guiso
         Jamón ibérico
          Jamón ibérico
         Red meats
          Red meats
         
             
                   
                  