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PEÑÍN

DOMINIO DE ATAUTA 2020

Dominio de Atauta es el resultado de un compromiso máximo con el valle de Atauta.

Un vino complejo, donde la tipicidad de cada sub zona del valle se ve identificada bajo el común denominador de la roca caliza que cubre todo el valle aportando la mineralidad y el frescor que constituyen el carácter Dominio de Atauta.

38,27€

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Ficha de cata

DESCRIPCIÓN

La añada 2020 estuvo marcada por una pluviometría muy superior a la media, sobre todo en los meses de invierno y primavera, provocando en general racimos más grandes de lo normal.

Lluvias a mediados de septiembre diluyeron en primer instante la concentración, pero que la viña asimiló sin ningún problema en las tres semanas posteriores, permitiendo una vendimia sin sobresaltos, eligiendo el momento óptimo para cada terroir. 

Como consecuencia, este año se ha dado una mayor producción en la viña que se manifestará en vinos algo menos concentrados, pero con un mayor equilibrio y sensaciones de fruta roja mucho más fresca.

CATA

Vista

Color brillante, picota con toques violáceos.

Nariz

Aroma limpio, muy intenso y complejo, de frutas rojas y negras acompañadas de aromas de hierbas aromáticas que se integran a la perfección con un fondo mineral de tiza proveniente de la roca calcárea sobre la que se asienta el Valle de Atauta.

Boca

Mantiene el estilo más fresco y elegante, expresando fielmente la personalidad del Valle de Atauta.

Temperatura de servicio

16-18

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Dominio de Atauta

DOMINIO DE ATAUTA 2020

38,27€

La añada 2020 estuvo marcada por una pluviometría muy superior a la media, sobre todo en los meses de invierno y primavera, provocando en general racimos más grandes de lo normal.

Lluvias a mediados de septiembre diluyeron en primer instante la concentración, pero que la viña asimiló sin ningún problema en las tres semanas posteriores, permitiendo una vendimia sin sobresaltos, eligiendo el momento óptimo para cada terroir. 

Como consecuencia, este año se ha dado una mayor producción en la viña que se manifestará en vinos algo menos concentrados, pero con un mayor equilibrio y sensaciones de fruta roja mucho más fresca.

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