VIÑA PEDROSA Reserva 2019
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DESCRIPCIÓN
Viña Pedrosa Reserva es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Hermanos Pérez Pascuas. Este vino se produce exclusivamente con uvas de la variedad Tinto Fino (Tempranillo) provenientes de viñedos en vaso de 50 años de antigüedad, situados a una altitud de 840 metros sobre suelos arcillo-calcáreos.
La vendimia se realiza de forma manual, con un rendimiento medio de 3.300 kg por hectárea. El vino envejece durante 24 meses en barricas de roble americano y francés, seguido de un reposo mínimo de 12 meses en botella antes de su comercialización.
Guiso
Meats
CATA
Vista
Rojo rubí intenso con matices rojo teja.
Nariz
Potente y compleja nariz que nos recuerda a fruta negra madura y compotada de ciruela y cassis, aromas minerales, especiados y leves notas micológicas a trufa.
Boca
En boca es amplio, goloso y elegante. Excelente estructura, muy carnoso y con concentración de taninos nobles y envolventes.
Temperatura de servicio
16º-17º
