NEW GROVE SAVOIR FAIRE 15 Años Belle Vue Vintage 2005
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NEW GROVE SAVOIR FAIRE 15 Años Belle Vue Vintage 2005
DESCRIPCIÓN
Uso de barrica de roble francés + barricas de cognac lo hace más elegante y distinto de muchos rones tropicales estándar.
Perfil relativamente suave al paladar (45%) pero complejo: tanto fruta madura como madera/especias.
Procedencia de una sola finca (“single estate”). Toda la melaza proviene de la finca “Belle Vue”.
CATA
Nariz
Frutas exóticas, melocotón, vainilla, madera suave.
Boca
Buena presencia de madera (por el envejecimiento), frutas maduras (mango, piña, melocotón), también notas de especias como pimienta negra, nuez moscada, clavo.
Consumo
Final medio-largo, con cierta sequedad o amargor leve.
