MURE CLOS SAINT LANDELIN Grand Cru Vorbourg 2016
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DESCRIPCIÓN
Descubre la esencia de la Alsacia con el Muré Clos Saint Landelin Grand Cru Vorbourg 2016, un vino que encarna la tradición vitivinícola de la familia Muré desde 1650. Procedente del prestigioso Clos Saint Landelin, un viñedo de ocho hectáreas cuidadosamente cultivado en terrazas de piedra seca, este Grand Cru expresa todo el carácter único del terroir Vorbourg: suelos de piedra caliza y arenisca que aportan identidad y distinción. La añada 2016 destaca por su equilibrio y la meticulosa vinificación, que respeta el ritmo natural de la vid y la pureza de la uva. Un vino de guarda que revela la dedicación de generaciones y la elegancia que define a los grandes vinos de Alsacia.
MARIDAJE
Platos asiáticos
Queso Azul
Foie
CATA
Vista
De aspecto brillante y limpio, presenta un color amarillo dorado pálido con reflejos ligeramente verdosos, que reflejan tanto su juventud como el carácter mineral típico del terroir.
Nariz
Aroma intenso y elegante, con notas iniciales de frutas de hueso maduras (melocotón, albaricoque) que se entrelazan con delicadas flores blancas y sutiles toques de miel. Aparecen también matices minerales (piedra húmeda, tiza) y ligeros recuerdos especiados que aportan profundidad y complejidad.
Boca
En boca muestra gran equilibrio entre frescura y estructura. Tiene una entrada amplia y sedosa, seguida de una acidez vibrante que realza la mineralidad característica del Grand Cru Vorbourg. Destaca por su persistencia y final largo, con un retrogusto que deja recuerdos de fruta madura y notas salinas muy elegantes.
