LOS CONEJOS MALDITOS Tempranillo Carbonico 2025
DESCRIPCIÓN
Los Conejos Malditos 2025 es un vino que nace de la adversidad y del respeto absoluto por el viñedo. Su nombre rinde homenaje —con ironía y carácter— a los conejos que, atraídos por la calidad de la uva, atacan de forma constante algunas de las parcelas más exigentes de la bodega. Su rapidez y voracidad provocan rendimientos extremadamente bajos, dando lugar a producciones limitadas y uvas de gran concentración.
Las uvas proceden de viñas de cultivo ecológico, situadas a 750 metros de altitud, en suelos calcáreo-arcillosos, dentro de un entorno de clima continental marcado por fuertes contrastes térmicos. Estas condiciones favorecen una maduración lenta y equilibrada, preservando la frescura natural y la expresión auténtica del terruño.
En copa, el vino expresa intensidad y personalidad, con una marcada identidad ligada al origen. La altitud aporta tensión y vivacidad, mientras que el suelo y el clima confieren estructura y profundidad. Es un vino honesto, de carácter singular, que refleja tanto la dureza del entorno como el trabajo respetuoso en el viñedo.
Los Conejos Malditos 2025 es una muestra fiel del paisaje del que procede y una declaración de principios: vinos nacidos del esfuerzo, la naturaleza y el equilibrio, donde cada botella cuenta una historia tan real como inolvidable.
Aperitivos
Pastas
Cheese
Barbacoa
CATA
Vista
Vivo y joven de color cereza.
Nariz
Aromas a bayas rojas, cerezas y recuerdos a ciruela.
Boca
Vino de medio peso, jugoso, joven con acidez fresca. Sabores a bayas rojas, cereza y regaliz. El retrogusto es medio largo y agradable.
Temperatura de servicio
14 - 18ºC.
