THE BLACKBOARDS Fabla 2023
DESCRIPCIÓN
Las Pizarras Fabla 2023 comes from a mountain wine-growing environment in the Calatayud DO, where old Garnacha vineyards are located on slate soils and at generous altitudes.
This vintage combines 90% Garnacha and 10% Syrah to provide both varietal character and freshness and tension.
MARIDAJE
Meats
Tapas
CATA
Vista
En copa presenta un color rojo picota intenso.
Nariz
En nariz desliza aromas de fruta roja madura (cereza, ciruela seca) junto a matices especiados de pimienta negra, regaliz y una nota mineral profunda que delata el terroir de pizarra.
Boca
En boca se revela un vino de cuerpo medio a lleno, bien estructurado, con taninos presentes y elegantes, buena acidez que aporta vivacidad, y un final prolongado que mantiene ese equilibro entre fruta, mineralidad y especia.
