JABOULET SAINT-JOSEPH La Croix Des Vignes 2023
Red meats
Guiso
Caza
Queso curado
DESCRIPCIÓN
Jaboulet Saint-Joseph La Croix des Vignes 2023 representa la esencia de la prestigiosa denominación Saint-Joseph, situada en la ribera occidental del valle del Ródano. Elaborado exclusivamente con uvas Syrah seleccionadas de viñedos en laderas graníticas, este vino combina elegancia, complejidad y una marcada expresión de su terroir.
A la vista presenta un atractivo color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. En nariz despliega una intensa gama aromática donde destacan las frutas negras maduras, como mora y grosella, acompañadas de notas de pimienta negra, regaliz, violetas y delicados matices tostados procedentes de su crianza. En boca es amplio y equilibrado, con taninos finos y bien integrados, una fresca acidez y un final largo y persistente que refleja toda la nobleza de la Syrah del norte del Ródano.
Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, caza, guisos tradicionales y quesos curados. Un vino con personalidad, elegancia y capacidad de evolución, perfecto tanto para disfrutar ahora como para guardar durante los próximos años.
