GREYWACKE Sauvignon Blanc 2023
DESCRIPCIÓN
FROMM Chardonnay Clayvin Vineyard 2022 originates from one of Marlborough's most prestigious vineyards, planted in 1991 on clay-limestone soils that impart a distinctive character. Cultivated using organic and biodynamic practices, this wine faithfully reflects FROMM's philosophy of minimal intervention: respecting the vine's natural rhythm and allowing the terroir to speak for itself. The result is a Chardonnay of great purity, balance, and depth, capturing the unique character of the historic Clayvin Vineyard. Each bottle embodies the winery's commitment to authenticity, sustainability, and the constant pursuit of excellence.
Ostras
Cheese
Platos asiáticos
Sushi
Ceviche
Ensaladas
CATA
Vista
Color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos, que anticipan frescura y juventud.
Nariz
Aromáticamente intenso y muy expresivo, despliega notas de frutas tropicales como maracuyá y mango, acompañadas de cítricos vibrantes (pomelo, lima) y un toque herbal característico de Marlborough. Se perciben también delicadas notas de flor de saúco y una sugerente mineralidad.
Boca
En boca es jugoso, fresco y vivaz, con una acidez bien definida que realza los sabores de fruta tropical y cítricos. Su textura es suave pero vibrante, ofreciendo un paso equilibrado y un final largo, limpio y persistente con recuerdos salinos y frutales.
