CARMELO RODERO Crianza 2022
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Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
Carmelo Rodero Crianza 2021 is a wine made from grapes from vineyards that are more than 30 years old.
Gravity fermentation without pumps. Malolactic fermentation took place in wooden barrels and stainless steel tanks. Ageing took place between 14 and 15 months in French oak barrels.
Cheese
Sausages
Red meats
Stews
CATA
Vista
Rojo cereza con ribetes rubíes.
Nariz
perfil aromático elegante y complejo, donde las notas frutales del tempranillo, como la frambuesa y la mora, se entrelazan con delicados matices de pan tostado y especias provenientes de su paso por barrica.
Boca
En boca, se presenta goloso y equilibrado, con una textura sedosa que llena el paladar. Sus taninos dulces y bien integrados conducen a un final largo y persistente, invitando a disfrutar cada sorbo.
Temperatura de servicio
16º - 18ºC.
