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PEÑÍN
Intenso despliegue de expresión frutal, destacando las frambuesas frescas, cerezas maduras y fruta negra (mora, ciruelanegra), con marcado carácter floral (violetas). Tostados elegantes, conmatices de rooibos, vainillas y chocolates que aparecen junto con aromas ahumados. Destaca el marcado carácter mineral del terruño.
Buena densidad, con taninos dulces y redondos. Es equilibrado y fresco, como pura expresión de la voz del terruño. Complejo y divertidoNaturalmente fresco, estructurado pero delicado por la finura de sus taninos. Cremoso y voluminoso, equilibrado y elegante.
16 - 18ºC.
We select the finest grapes, harvesting only from the highest parts of the slopes, which are less fertile and have very low yields, producing grapes of superior quality. These vineyards share a common voice, yet each adds its own unique characteristics, reflecting the specific terroir of its location.
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