BAIGORRI Crianza 2021 x6 botellas
DESCRIPCIÓN
Vino tinto Crianza elaborado con uvas de las variedades Tempranillo (90%), Garnacha (5%) y pequeñas proporciones de otras variedades autóctonas exclusivamente cultivadas en la Rioja Alavesa.
Tras una vendimia manual y selectiva, la uva despalillada se ha seleccionado a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intracelulares con levaduras autóctonas en depósitos troncocónicos de acero inoxidable y en tinas de roble.
MARIDAJE
Carnes blancas
Paella
Caza
Tapas
CATA
Vista
Intense cherry-colored wine with a medium-high layer.
Nariz
Aromas of black fruit and stewed fruit, spices and dairy stand out.
Boca
On the palate it is elegant, fresh and silky and shows a long retronasal passage.
Temperatura de servicio
16 ºC.
