London Dry Gin no es una denominación de origen geográfica, sino un estilo de producción estrictamente regulado que garantiza un destilado de alta calidad, con sabor predominante a enebro y sin aditivos después de la destilación.
Para llevar legalmente este nombre, la ginebra debe cumplir con criterios específicos de elaboración:
- Destilación: Todos los ingredientes botánicos deben añadirse durante el proceso de destilación. No se permite añadir sabores ni colores artificiales después.
- Ingredientes: Debe utilizarse un alcohol base neutro de origen agrícola (generalmente grano) y botánicos 100% naturales.
- Contenido de azúcar: Es "seca" porque tiene un límite de azúcar residual extremadamente bajo, máximo 0,1 gramos por litro.
- Graduación: Se destila hasta alcanzar un mínimo de 70% ABV y se embotella con un mínimo de 37,5% ABV.
Information about London Dry Gin
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London Dry Gin no es una denominación de origen geográfica, sino un estilo de producción estrictamente regulado que garantiza un destilado de alta calidad, con sabor predominante a enebro y sin aditivos después de la destilación.
Para llevar legalmente este nombre, la ginebra debe cumplir con criterios específicos de elaboración:
- Destilación: Todos los ingredientes botánicos deben añadirse durante el proceso de destilación. No se permite añadir sabores ni colores artificiales después.
- Ingredientes: Debe utilizarse un alcohol base neutro de origen agrícola (generalmente grano) y botánicos 100% naturales.
- Contenido de azúcar: Es "seca" porque tiene un límite de azúcar residual extremadamente bajo, máximo 0,1 gramos por litro.
- Graduación: Se destila hasta alcanzar un mínimo de 70% ABV y se embotella con un mínimo de 37,5% ABV.
