AYALA BRUT MAJEUR
AYALA BRUT MAJEUR - 75cl is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
Couldn't load pickup availability
Recíbelo en 24-48 horas en la península. Más información.
Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
El mismo espíritu depurado lo encontramos en el bajo dosaje y en la vinificación en depósitos de acero inoxidables, garantes del respeto de los aromas primarios. Una crianza prolongada de 3 años en bodega subterránea aporta un toque final a esta cuvée donde el equilibrio y la precisión coexisten con finura y elegancia.
De los terruños: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Aube, Vitryat o Sézannais.
Durante la vinificación, cada uno de los 120 depósitos individuales de acero inoxidable alberga un cru o pago, una variedad, una añada. Este cuidado dispensado a la materia prima permite preservar la integridad y la personalidad de cada pago y conseguir un ensamblaje de una diversidad poco común.
CATA
Oro pálido, burbuja fina.
Expresiva, delicadamente cítrica, flores y frutas blancas.
Equilibrada y fresca, precisa y afrutada.
10ºC.