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PARKER
ASÚA Crianza 2021
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DESCRIPCIÓN
ASÚA Crianza (Haro) 2021 es un homenaje a la tradición vitivinícola de Haro, cuna del vino de Rioja y origen de las bodegas CVNE. Este crianza nace del respeto por el terruño y la cuidada selección de uvas, ofreciendo una interpretación contemporánea de la elegancia riojana. Elaborado íntegramente con tempranillo, combina la experiencia centenaria de la bodega con técnicas actuales de vinificación, logrando un equilibrio perfecto entre fruta, madera y carácter. Su crianza en barrica le aporta estructura y complejidad, manteniendo la frescura y la tipicidad que caracterizan a los vinos de la zona. Un vino pensado para los que valoran la historia, el saber hacer y la autenticidad.
MARIDAJE
Carnes blancas
Red meats
Guiso
Sausages
Queso curado
Setas
CATA
Vista
De color rojo cereza brillante con reflejos granate.
Nariz
En nariz aromas intensos a fruta roja madura (fresas, cerezas) junto a sutiles toques especiados y tostados procedentes de la crianza en barrica.
Boca
En boca es equilibrado, de cuerpo medio, con taninos suaves y redondos, buena acidez y un final elegante que recuerda a notas de vainilla y regaliz.
