LAGAR DE CERVERA
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Ficha de cata
DESCRIPCIÓN
It is clean and bright, greenish yellow in color with golden reflections.
Aromatically, it stands out for its completely varietal profile and its intensity, highlighting the notes of white fruit - golden apple and very ripe pear - as well as stone fruit, especially apricot, and notes of lemon peel.
In the mouth, where its very good structure stands out, it is fresh and lively, powerful and very balanced. It maintains saline memories and a long and persistent finish.
CATA
Es limpio y brillante, de color amarillo verdoso con reflejos dorados.
Aromáticamente, sobresale por su perfil totalmente varietal y por su intensidad, destacando las notas de fruta blanca -manzana golden y pera bien madura- así como la fruta de hueso, especialmente el albaricoque, y las notas de piel de limón.
En boca, donde resalta su muy buena estructura, se presenta fresco y vivo, potente y muy equilibrado. Mantiene recuerdos salinos y un final largo y persistente.
10 - 12ºC