BAIGORRI Reserva 2018
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Ficha de cata
BAIGORRI Reserva 2018
DESCRIPCIÓN
Baigorri Reserva 2018 es un Rioja Reserva que refleja sus orígenes: Los viñedos de altura de la Sonsierra con sus suelos arcillo-calcáreos. Armonía perfecta entre concentración y frescura, fruta madura y notas balsámicas. Un vino que tiene todo para hoy y para un gran futuro - ya un clásico moderno.
Vino tinto Reserva elaborado con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de viñas viejas de más de 45 años cultivadas en viñedos propios situados en el municipio de San Vicente de la Sonsierra.
Fermentación maloláctica y crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Meats
Red meats
Caza
Cordero
Aves
CATA
Vista
Of intense cherry colour and high layer.
Nariz
Aromas of black fruit, ground coffee, spices and minerals stand out.
Boca
Elegant, intense and very balanced. Long and intense. High persistence on the palate.
Temperatura de servicio
16 - 18ºC.
