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The Macallan


Sipsmith Independent Spirits

La reputación de los extraordinarios whiskys se caracteriza por las excepcionales barricas de roble por las que The Macallan es famoso. Obtenidas, elaboradas, tostadas y sazonadas bajo la atenta mirada del Maestro de la Madera de The Macallan, las barricas seleccionadas a mano se entregan según las exigentes especificaciones del Equipo de Maestría en Whisky de The Macallan.

Para cada expresión de The Macallan, la calidad del whisky depende en gran medida de la calidad de las barricas de roble en las que madura, así como de la calidad de nuestro destilado de "nueva creación" destilado a partir de agua, levadura y cebada.

Dado que hasta el 80 % del carácter y el sabor finales de The Macallan están determinados por la calidad de la barrica, la barrica de roble es el factor más importante para garantizar y ofrecer la calidad y el estilo de nuestro whisky de pura malta.

Año de fundación 1824
País

La destilería The Macallan fue fundada por Alexander Reid, un agricultor de cebada y maestro de escuela. El nombre original de la zona era “Maghellan”, derivado de la palabra gaélica “magh”, que significa tierra fértil, y “Ellan”, del monje St. Fillan, que mantuvo una estrecha relación con la iglesia que se encontraba en los terrenos de The Macallan Estate hasta 1400. Los agricultores habían estado elaborando whisky en sus granjas de Speyside en la zona durante siglos, utilizando su excedente de cebada durante los meses más tranquilos del invierno.

La reputación de The Macallan se basa en un producto de calidad excepcional y carácter distintivo, basado en un conjunto de principios rectores. Desde el lugar hasta el proceso, la gente y la pasión, los seis pilares son el telón de fondo del espíritu único de The Macallan.