BODEGA RIBERA DEL CUARZO

La historia de esta bodega comienza en 2001, cuando una condesa italiana descubrió esta tierra lejana, plantó un viñedo de cinco hectáreas al pie de la barda (un paisaje muy patagónico que hace referencia a la pronunciada pendiente compuestas de grano oscuro de roca volcánica, con abundante cuarzo, carbonato de calcio y calcáreo) y comenzó a producir vino al estilo Borgoña - la bodega construida junto al viñedo con pequeñas piscinas de hormigón abiertas en la parte superior para la producción artesanal, empleando pigeage.