QUARTZ REEF Bendigo Pinor Noir 2022
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DESCRIPCIÓN
El Quartz Reef Bendigo Pinot Noir 2022 proviene de un viñedo certificado biodinámico (Demeter) y orgánico (BioGro) ubicado en Bendigo, en la región de Central Otago, en la Isla Sur de Nueva Zelanda, plantado sobre terrazas inclinadas de Waenga fine sandy loam y Letts steepland a 217–264 m s. n. m, en un entorno marcado por suelos de origen cuarcítico .
Gestionado con enfoque no intervencionista bajo la supervisión del reconocido enólogo Rudi Bauer, el viñedo fue implantado en 1998 y cuida múltiples clones (10/5, 5, 115, 667, 777 y Abel). Se realiza vendimia manual, con fermentaciones por lote pequeño y un porcentaje de racimo entero. La elaboración incluye remojo en frío de hasta 7 días, fermentación con levaduras autóctonas y una posterior maceración de entre 19 y 26 días, antes de criarse en barricas francesas (27–28 % nuevas) durante 12 meses, con fermentación maloláctica espontánea .
La añada 2022 combinó condiciones variables, con una floración larga entre finales de noviembre y una ola de calor en enero‑febrero con temperaturas superiores a 35 °C, recogiéndose la uva principal a finales de marzo .
Se elaboraron alrededor de 475 barricas, reflejando la intención de mantener técnicas tradicionales y máxima pureza varietal .
La crítica ha valorado favorablemente esta expresión: obtuvo 93 puntos de Wine Advocate (Joe Czerwinski), 95 pts y 5 estrellas de Bob Campbell MW, y calificación de 94+ por Wine Advocate según Real Review . Además, en base a reseñas en Wine-Searcher sugiere un estilo “Bold and Structured” propio de Central Otago, con potencial hasta 10–15 años .
MARIDAJE
Cheese
Pato
Chicken
Mushroom and chicken risotto
Fish
Salmon
CATA
Vista
A la vista, se presenta con un color rubí brillante y reflejos granate de capa media.
Nariz
En nariz ofrece una intensidad aromática destacada, dominada por frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, junto a sutiles notas florales de violeta y un fondo especiado que recuerda a clavo y canela. Aparecen también matices terrosos y minerales que evocan el carácter pedregoso del viñedo de Bendigo.
Boca
En boca es sedoso y preciso, con una acidez viva que aporta frescura y alarga el paso. Los taninos, finos y bien integrados, sostienen un núcleo frutal jugoso que se prolonga hacia un final elegante, donde reaparecen las notas especiadas y minerales. Un Pinot Noir equilibrado y expresivo, fiel reflejo del terroir extremo de Central Otago.
