DESCRIPCIÓN
100 % Tinta de Toro. Vitis vinífera pre-filoxérica y sin injertar.
Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.
MARIDAJE
Chuleton
Plato de Cuchara
Rabo de toro
CATA
Negro amoratado.
Gran concentración de aromas de fruta negra, brandy, especias y notas minerales.
Buena estructura y potencia, expresividad, cremosidad y un final de taninos pulidos.
16 - 18ºC.
