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Gin Mare


Sipsmith Independent Spirits

En un antiguo pueblo pesquero cerca de Barcelona se encuentra una capilla del siglo XVIII que alberga un alambique artesanal donde se creó Gin Mare, inspirado no solo en los botánicos y sabores locales, sino también en los ritmos y la cultura de su entorno.

La capilla y su alambique se alzan imponentes a la entrada de la destilería, dando la bienvenida a los visitantes e invitándolos a experimentar la cultura mediterránea de la gastronomía, las bebidas y un ritmo de vida tranquilo bajo el sol.

La acidez de nuestro ingrediente estrella, la aceituna arbequina, cambia cada año. Esto convierte cada destilación en una obra de arte culinaria única.

Año de fundación 2010
País

Gin Mare se elabora con técnicas tradicionales mediterráneas con el único objetivo de crear una ginebra auténticamente mediterránea. Todo esto se consigue mediante un delicado proceso de maceración, la destilación independiente de cada ingrediente botánico y la amplia experiencia de nuestro equipo.

Gin Mare ha destilado y embotellado el Mediterráneo: su gastronomía, su clima, su mar y, en definitiva, su actitud. La auténtica esencia del Mediterráneo se captura a la perfección en cada botella de Gin Mare, elaborada con dedicación. Porque así es como se elaboran las ginebras excepcionales.

Gin Mare en concreto, la fórmula lleva cuatro botánicos principales, tomillo, albahaca, romero y oliva arbequina , lo cual hace que funcione bien tanto sola (es perfecta con mucho hielo, tónica y una ramita de romero fresco), como acompañando la comida. Pero su resultado también tiene que ver con su asociación con amigos, un buen tardeo, una larga sobremesa y la asociación con los valores mediterráneos ligados a la buena mesa y los grandes momentos compartidos.