VIÑA SASTRE Crianza 2022
CATA
Vista
Este hermoso vino presenta un bello color cereza picota, con ribetes granates de alta intensidad.
Nariz
En nariz es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).
Boca
En boca es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo.
Temperatura de servicio
16 - 18ºC.
MARIDAJE
Estofado
Carnes
Carnes rojas
DESCRIPCIÓN
Viña Sastre Crianza 2022 es un tinto excepcional elaborado en la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero, a partir de uvas 100% Tinta del País (Tempranillo) provenientes de viñedos de entre 30 y 60 años de edad, cultivados de forma ecológica en altitud.
La añada 2022 ofrece una expresión madura, equilibrada y potente de la variedad, fruto de una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano, que aporta complejidad sin ocultar la fruta.
En nariz destacan los aromas de fruta negra madura, especias dulces, tostados finos y un fondo balsámico característico de la casa. En boca se presenta con cuerpo medio-alto, taninos pulidos y una acidez bien integrada que le aporta frescura y elegancia. Su final es largo, sabroso y con recuerdos minerales que reflejan el terroir de La Horra, en Burgos.
