PARCELA Vereda 2022
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PARCELA Vereda 2022
DESCRIPCIÓN
PARCELA Vereda 2022 es un vino que nace de una selección rigurosa de viñedos ubicados en un enclave único dentro de la D.O.P. Jumilla. Este vino refleja la esencia del terroir y la añada con una elaboración artesanal que prioriza la expresión auténtica de la uva Monastrell, variedad protagonista de esta región. Su crianza y proceso de vinificación buscan preservar el carácter fresco, mineral y equilibrado que ofrece la parcela, haciendo de cada botella una ventana abierta al paisaje y la naturaleza que le da vida.
El cuidado en el viñedo es primordial, con una gestión sostenible y mínima intervención para respetar el equilibrio ecológico y la salud de la planta. La vendimia manual permite seleccionar los racimos en su punto óptimo de madurez, garantizando la calidad desde el origen. En bodega, se trabaja con técnicas tradicionales y fermentaciones naturales que respetan el perfil varietal y el terroir, ofreciendo un vino con identidad propia, capaz de expresar la historia y el clima de su parcela.
PARCELA Vereda 2022 es la representación de un proyecto personal y cuidadoso, que invita a quienes lo disfrutan a descubrir la riqueza de un terruño singular, lleno de matices y carácter.
MARIDAJE
Guiso
Queso curado
Embutidos
Tapas
Estofado
Carnes rojas
CATA
Vista
Color profundo y brillante.
Nariz
Aromas intensos de fruta roja madura, con notas terrosas y minerales.
Boca
Equilibrada, con taninos suaves y redondeados.
