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PARKER
MAURO 2023
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MAURO 2023
DESCRIPCIÓN
Mauro 2023 es un vino de la IGP Castilla y León elaborado mayoritariamente con uvas Tempranillo, complementadas con pequeñas proporciones de Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano. Procede de viñedos situados en Tudela de Duero y Traspinedo, donde los suelos calizos y el clima continental aportan concentración y frescura a la uva.
Tras una cuidada vinificación, el vino envejece durante 16 meses en barricas y fudres de roble francés y americano, logrando un equilibrio perfecto entre fruta, estructura y crianza. Presenta un color rojo picota intenso y aromas complejos de frutas negras maduras, especias dulces, balsámicos y ligeros toques de madera fina. En boca es amplio, elegante y envolvente, con taninos pulidos, buena acidez y un final largo y armónico.
Mauro 2023 combina potencia y refinamiento, y representa fielmente el estilo característico de la bodega: vinos con profundidad, equilibrio y capacidad de envejecimiento, ideales para acompañar carnes rojas, guisos y platos de caza.
MARIDAJE
Cordero
Caza
