GRAN RODMA 2021
DESCRIPCIÓN
Gran Rodma 2021 representa la máxima expresión del proyecto Rodma en Ribera del Duero. Elaborado a partir de uvas Tempranillo procedentes de viñedos de bajo rendimiento y cuidadosamente seleccionados, este vino combina intensidad, complejidad y elegancia. En nariz muestra una gran riqueza aromática, con notas de fruta negra madura, cassis y ciruela, integradas con matices de especias dulces, cacao, café y ligeros tostados derivados de una crianza precisa en barrica. En boca es amplio, estructurado y envolvente, con taninos potentes pero bien pulidos, excelente equilibrio y una persistencia larga y profunda. Un vino serio y sofisticado, ideal para grandes ocasiones y para acompañar carnes rojas, guisos intensos y platos de caza.
MARIDAJE
Caza
Guiso
Carnes rojas
CATA
Vista
Rojo picota profundo con un borde granate, limpio y brillante.
Nariz
Complejo y seductor, con aromas de fruta negra madura, regaliz, especias dulces y notas de sotobosque. Predominan las notas balsámicas y licorosas.
Boca
En el paladar los taninos son finos y aterciopelados, perfectamente integrados, proporcionando una estructura robusta y un cuerpo pleno. Su buena acidez equilibra el conjunto, ofreciendo una experiencia armoniosa. El final es prolongado, con persistentes recuerdos de fruta negra y notas especiadas.
