DESCRIPCIÓN
Crianza 35 meses en cubillos de roble.
Variedades de uva tempranillo mayoritariamente, con blanca del país, garnacha y bobal.
Vinificación sin despalillar, pisado en el lagar, fermentación maloláctica en cubillo, no clarificado, no filtrado.
MARIDAJE
Carnes rojas
Embutidos
CATA
Vista
De color rojizo con reflejos violáceos.
Nariz
Exhibe deliciosos aromas de tomillo, de romero y de otras hierbas aromáticas junto a notas de fruta negra.
Boca
Potente, densa y cálida. Su acidez aporta frescura y equilibrio.
Temperatura de servicio
16 ºC y 18 ºC
