BAIGORRI Reserva 2018
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BAIGORRI Reserva 2018
CATA
Vista
De intenso color picota y de capa alta.
Nariz
Destacan aromas a fruta negra, café molido, especias y minerales.
Boca
Elegante, intenso y muy equilibrado. Largo e intenso. Persistencia alta en el paladar.
Temperatura de servicio
16 - 18ºC.
MARIDAJE
Carnes
Carnes rojas
Caza
Cordero
Aves
DESCRIPCIÓN
Baigorri Reserva 2018 es un Rioja Reserva que refleja sus orígenes: Los viñedos de altura de la Sonsierra con sus suelos arcillo-calcáreos. Armonía perfecta entre concentración y frescura, fruta madura y notas balsámicas. Un vino que tiene todo para hoy y para un gran futuro - ya un clásico moderno.
Vino tinto Reserva elaborado con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de viñas viejas de más de 45 años cultivadas en viñedos propios situados en el municipio de San Vicente de la Sonsierra.
Fermentación maloláctica y crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
