VIÑA SASTRE Crianza 2022
DESCRIPCIÓN
Viña Sastre Crianza 2022 es un tinto excepcional elaborado en la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero, a partir de uvas 100% Tinta del País (Tempranillo) provenientes de viñedos de entre 30 y 60 años de edad, cultivados de forma ecológica en altitud.
La añada 2022 ofrece una expresión madura, equilibrada y potente de la variedad, fruto de una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano, que aporta complejidad sin ocultar la fruta.
En nariz destacan los aromas de fruta negra madura, especias dulces, tostados finos y un fondo balsámico característico de la casa. En boca se presenta con cuerpo medio-alto, taninos pulidos y una acidez bien integrada que le aporta frescura y elegancia. Su final es largo, sabroso y con recuerdos minerales que reflejan el terroir de La Horra, en Burgos.
MARIDAJE
Estofado
Carnes
Carnes rojas
CATA
Vista
Este hermoso vino presenta un bello color cereza picota, con ribetes granates de alta intensidad.
Nariz
En nariz es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).
Boca
En boca es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo.
Temperatura de servicio
16 - 18ºC.
