MADURESA 2021 Celler del Roure
DESCRIPCIÓN
Maduresa nace en el año 2000 para ser nuestro gran vino clásico, el gran vino de guarda, el reto más alto. Se elabora con las mejores uvas de las que consideramos nuestras mejores parcelas y es el mayor de nuestros dos tintos clásicos.
Se cría en barricas de roble francés, pero aquí siempre ha habido más de casi todo: días de maceración, meses de crianza, estructura, madurez, concentración, complejidad, contundencia, longitud, longevidad. El resultado es un vino grande con mucha esencia y profundidad que gustaba y sigue gustando mucho.
Carnes
Embutidos
Pollo
CATA
Vista
Color cereza muy intenso.
Nariz
Aromas intensos donde destacan hierbas y frutas maduras entrelazadas con un toque especiado que recuerda a la pimienta negra y a la nuez moscada
Boca
En boca, se presenta con cuerpo, abundantes taninos y una textura sedosa, pero sin sacrificar frescura.
Temperatura de servicio
16 ºC.
