La Denominación de Origen Valencia es una región vitivinícola situada en la Comunidad Valenciana, en el este de España.

El clima en Valencia es mediterráneo con influencia continental, con inviernos suaves y veranos calurosos y secos. Los vinos de Valencia se elaboran con una amplia variedad de uvas, tanto tintas como blancas, como tempranillo, bobal, monastrell, garnacha, merlot, syrah, chardonnay, moscatel y otras. Los vinos tintos de Valencia suelen ser robustos y frutales, con buena estructura y cuerpo, mientras que los blancos son frescos y aromáticos. Los rosados también son populares en esta región. Los vinos de Valencia pueden presentar notas de frutas maduras, especias, flores y toques balsámicos.

Son vinos versátiles que maridan bien con una amplia variedad de platos, desde carnes rojas y quesos hasta pescados y mariscos.