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Bombay Sapphire Distillery


Bombay Sapphire Distillery

La Bombay Sapphire Distillery, ubicada en el histórico Laverstoke Mill, es la sede de producción mundial de la ginebra Bombay Sapphire. Situada en la zona rural de Hampshire, Inglaterra, la destilería combina un patrimonio industrial de más de 1.000 años con un diseño moderno galardonado por su sostenibilidad.

País
Maestro Destilador
  • Ivano Tonutti

Nuestro espíritu de innovación e inspiración no solo se ve reflejado en nuestra ginebra, sino también en el propio Maestro de Botánicos, Ivano Tonutti. Tras viajar hasta los rincones más remotos del planeta, ha desarrollado relaciones personales con todos y cada uno de nuestros proveedores, algunos de los cuales conoce desde hace décadas. Como dice el propio Ivano, esta total atención al detalle obedece "simplemente a mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestra ginebra".

Para crear la mejor ginebra se necesitan ingredientes de excelente calidad. Utilizamos hasta 12 preciados botánicos en la destilación, suspendidos en la parte superior de los alambiques en cestas de cobre perforadas. De esta forma, cuando se elevan los vapores del alcohol caliente, se infusionan cuidadosamente con todos los ricos sabores y aromas que liberan nuestros botánicos.

Aprende más acerca de la historia y la destilería de Bombay Sapphire. Laverstoke Mill sigue un proceso de elaboración basado en una receta original que se remonta a 1761.

Desde la calidez de nuestras bayas de cubeba procedentes de Marruecos hasta el gusto especiado de nuestros Granos del Paraíso de África Occidental, cada uno de los catorce preciados botánicos son seleccionados para aportar su toque particular a nuestra ginebra. Destilados de forma única, se combinan para dar a Bombay Sapphire su seductor, delicado y complejo sabor.