product-image

ENVIO GRATIS > 75€·MILES DE PRODUCTOS EN STOCK·ENVÍOS 24 - 48h·

Uva Mazuelo o Cariñena


Sipsmith Independent Spirits

La cariñena, carignan o mazuela​ es una uva tinta española que ha sido plantada sobre todo en el Mediterráneo Occidental, aunque también se encuentra hoy en el resto del mundo.

Es más productiva que las otras variedades tintas y cuenta con un alto contenido en taninos lo que otorga una importante acidez y la hace ideal para la crianza, así como para complementar y enriquecer.

Su versatilidad en cruces la convierte en una variedad clave para reforzar por coupage otros vinos, como ejemplo, como complemento del Tempranillo para vinos de largo envejecimiento.

- Aspecto: bayas grandes, de epidermis con enverado, evolución de color irregular y color azul negro con mucha pruina.

- Aroma: astringente y con aromas amargos y herbáceos.

- Matices/Reflejos: cuando la producción es alta y la uva todavía no está suficientemente madura, los taninos son astringentes; se adapta mejor a vinos jóvenes con maceración carbónica. Pero, en zonas poco fértiles, con buenos suelos, viñas viejas y producción limitada, se obtienen vinos de calidad.


  • MARQUES DE VARGAS Reserva 2019

    (1)

    2019

    -21%
    18,95 € 24,00 €
    Ver información
  • LUIS CAÑAS Crianza 2021

    2021

    10,55 €
    Ver información
  • 96

    PEÑÍN

    97

    PARKER

    CASTILLO YGAY Gran Reserva Especial 2011

    2011

    195,00 €
    Ver información
  • 92

    PEÑÍN

    MUGA Crianza 2020 37,5cl.

    2020

    9,65 €
    Ver información
  • 92

    PEÑÍN

    MUGA Crianza 2020

    2020

    Desde 9,65 €
    Ver información
  • 93

    PARKER

    4 MONOS GR-10

    2021

    11,15 €
    Ver información
  • 93

    PEÑÍN

    93

    PARKER

    MARQUES DE MURRIETA Reserva 2020

    2020

    -7%
    25,90 € 27,90 €
    Ver información
  • 94

    PEÑÍN

    93

    PARKER

    VIÑA TONDONIA Reserva 2011

    (1)

    2011

    Agotado
    37,90 €
    Ver información
  • 96

    PARKER

    LES TERRASSES Priorat 2021

    2021

    37,70 €
    Ver información
  • LES COUSINS l´inconscient 2021

    2021

    Agotado
    10,55 €
    Ver información
  • 93

    PEÑÍN

    MARQUES DE VARGAS Gran Reserva 2016

    2016

    37,90 €
    Ver información
  • 94

    PEÑÍN

    95

    PARKER

    VIÑA TONDONIA Reserva 2012

    2012

    39,89 €
    Ver información
  • 100

    PEÑÍN

    97

    PARKER

    890 GRAN RESERVA 2010

    2010

    179,08 €
    Ver información
  • CAMINS DEL PRIORAT 2023

    2023

    22,21 €
    Ver información
  • MARTINEZ LACUESTA HINIA Reserva 2012

    2012

    19,45 €
    Ver información
  • 91

    PEÑÍN

    VIÑA REAL Crianza 2020

    2020

    7,95 €
    Ver información
  • MADURESA 2021 Celler del Roure

    2021

    21,95 €
    Ver información
  • 100

    PEÑÍN

    97

    PARKER

    890 GRAN RESERVA 2010 Estuchado

    2010

    182,90 €
    Ver información

La Mazuela es el término con el cual se denomina la variedad tinta Cariñena en la demarcación de las dos Castillas. Esta variedad de uva tinta, la Mazuela, es originaria de Cariñena, Aragón.