Denominación de Origen Priorat es una región vitivinícola situada en la provincia de Tarragona, en Cataluña, España.

Los vinos de Priorat son principalmente tintos y elaborados con uvas autóctonas como garnacha y cariñena. Se caracterizan por su concentración, complejidad y carácter mineral, con notas de frutas maduras, especias y matices terrosos.

Son vinos de alta calidad, con gran potencial de guarda, y se consideran algunos de los mejores vinos tintos de España. Ideales para maridar con carnes, quesos curados y platos de sabores intensos.