La conjugación del saber hacer y la innovación, sumada a la dedicación, elaboración artesanal y esmero en su cuidado proceso de destilación, han hecho posible un producto con personalidad propia y se ha convertido en la primera ginebra española de éxito mundial, presente en más de 40 países.
Desde 1880, una de las destilerías más antiguas y con mayor tradición de Andalucía.Se nutre de un manantial de aguas subterráneas de la época romana para poner en marcha la elaboración de destilados en alambiques de cobre y mediante técnicas tradicionales.