SHINOBU 15 Años
43.0º
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DESCRIPCIÓN
Shinobu 15 Años Mizunara Oak es una obra maestra del whisky japonés, nacida en la ciudad de Niigata, donde el clima costero, el agua pura y una tradición artesanal centenaria se unen para dar forma a una expresión única. Esta etiqueta representa el equilibrio perfecto entre la paciencia, el saber hacer y la innovación cuidadosa, elementos que definen la filosofía de la destilería Shinobu, cuyo nombre significa precisamente "resistir con paciencia".
Durante 15 años, este whisky envejece lentamente en una combinación de barricas de roble americano ex-bourbon y ex-sherry, donde desarrolla una base rica, madura y estructurada. Tras esta larga crianza, se somete a un afinado final en raras barricas de roble Mizunara, una madera originaria de Japón que aporta una dimensión aromática única y profundamente oriental al perfil del whisky.
La madera de Mizunara, difícil de trabajar pero altamente apreciada, es conocida por brindar matices inconfundibles de sándalo, incienso y especias suaves. Su uso confiere a este whisky un carácter sofisticado, envolvente y distintivamente japonés que lo distingue de otras etiquetas en su categoría.
Shinobu 15 Años no es simplemente un whisky blended de larga guarda, sino una expresión de arte y dedicación. Cada botella representa el compromiso con la excelencia, el respeto por el tiempo y una interpretación moderna del legado japonés en la elaboración de whisky.
Su presentación elegante y sobria subraya su estatus como una joya de colección, ideal para amantes del whisky que buscan profundidad, exclusividad y autenticidad en una sola copa.
CATA
Vista
Color ámbar intenso con reflejos dorados profundos, brillante y limpio, señal de una maduración prolongada y cuidadosa.
Nariz
Compleja y envolvente, con aromas que combinan vainilla, miel, frutos secos y caramelo, junto con notas distintivas de sándalo, incienso y especias orientales provenientes del roble Mizunara. Se perciben también matices de frutas maduras y madera tostada.
Boca
Suave y sedosa, con una textura cremosa que llena el paladar. Los sabores de roble tostado, especias dulces, frutas maduras y un ligero toque ahumado se entrelazan de manera armoniosa, ofreciendo una experiencia rica y equilibrada.
