PROTOS Reserva 5º Año 2016
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DESCRIPCIÓN
18 meses en barricas Americanas y Francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas Francesas de un año, 20% barricas Americanas de un año. 42 meses en botella. Viñedos muy viejos situados en laderas con orientación Sur. Mayores de 50 años.
Carnes
Pasta
CATA
Vista
Color rojo cereza oscuro con destellos granates.
Nariz
Aromas intensos a fruta negra, regaliz, ligeros tostados, vainillas, especiados, tonos minerales y balsámicos.
Boca
Mantiene una buena acidez, con gran equilibrio entre fruta y madera. Final persistente y armónico.
Temperatura de servicio
16 ºC.
